尤溪古法制油：以工业文明打造当地全域旅游亮点

　　传统制油法工序复杂，古时没有电力设备，人们便利用水车带动碾盘不停旋转，将茶籽碾压成粉

林世棒盛起茶籽粉，准备装饼工作

随后，林世棒将茶籽粉均匀压实

林世棒将茶籽饼放好，并用木楔子填充榨壳

　　“撞油是最费体力，但也是最重要的一道工序。”林世棒用铁锤使劲捶打着木楔子，每露出一点缝隙，他就得把木楔子换掉。

就这样挤压着菜籽饼，迫使菜籽油流出。不久，空气中弥漫着茶籽油的清香。

　　林世棒拿着榨出油的茶籽饼说：“这个还具有洗发、护发的功效呢，古时候，老人会拿茶籽饼来洗头。”

　他挥起铁锤用力地砸在木楔子上，如此反复操作，当他大汗淋漓时，茶籽油也开始慢慢往外渗。

　他是沈郎油茶股份有限公司的车间操作员林世棒，他称，古法制油存在着不少缺点，比如：费时费力，出油率低等，但这是最传统的制油方式，可以让游客提高对油茶的兴趣，进而了解油茶的历史、该公司的现代生产优势以及周边衍生产品。

　据了解，此举是尤溪打造的地域特色工业旅游项目，将工业文明植入旅游要素中，以沉浸式的体验观光来感受生态的美和看得见的有机和健康，这也是打造当地全域旅游的一个亮点。