2018-11-20 来源:
美丽乡村,不仅是农村生态建设的一次提升,同时也是乡村经济发展的载体。近年来,新北区西夏墅镇梅林村积极探索“美丽乡村+旅游”的模式,推动农村发展、农民致富。
11月16日上午,2018新北区羊肉美食文化旅游节暨羊肉烹饪技能大赛,在西夏墅镇梅林村民族文化美食园开幕。
来自全市36家餐饮企业的名厨们,各展身手,创新演绎了几十种羊肉的烹饪方式:孜然羊排、蟹粉芙蓉炖羊脑、红烧羊蹄、泉水酸汤羊肉等,亮出了“美食常州”的招牌,飘散出的诱人香味,吸引了众多游客驻足。
市民纷纷表示:“以前吃羊肉做得没有这么多品种,过来学习一下”;“我们就会红烧、清汤,简单做一点,这还是第一次看到,太漂亮了。”
近年来,西夏墅镇以梅林村和东南村为试点,一方面大力建设美丽乡村,建成有机水稻、草坪美景与江南田园为特色的乡村生态,两个村都跻身全国文明村、中国美丽宜居村庄、江苏省最美乡村行列。梅林村还被授予2018中国美丽休闲乡村称号。另一方面两个村通过发展乡村旅游,放大美丽乡村建设成效,促进三农的可持续发展。
新北区西夏墅镇副镇长、梅林村党总支书记巢彬说:“春天有特色江鲜活动,夏天可以到美丽乡村来有傲梅园水上拓展项目,金秋十月时有羊肉美食的特色文化,冬天时梅林村栽种了3800多株风格各异的梅花,形成一年四季都有可看的美丽乡村。”
据统计,梅林村通过开展“乐动四季--健步迎春”、羊肉美食节等乡村旅游活动,在创造近60个就业岗位的同时,全年吸引游客量400万人次。
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